PASTEL VIRAL DE FRUTAS CON GELATINA: DESMINTIENDO RECETAS (PASTEL ENCAPSULADO) - Caro Trippar

Hoy vamos a hacer una hermosa receta de tarta de queso con gelatina de frutas/ Bizcocho de vainilla/ ASMR... AYUDA!

DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
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Medida de taza / Hermosa receta de tarta de queso con gelatina de frutas/ Bizcocho de vainilla/ ASMR: https://www.youtube.com/watch?v=HIpr32UIJNE&feature=youtu.be

● Ingredientes
(237ml = 1 taza)

♥ Bizcocho esponjoso de vainilla
(Tamaño del molde: 15 cm * 7 cm)
Huevo 3
75 g de azúcar (1/3 taza + 1/2 cucharada)
Una pizca de sal
3 ml de extracto de vainilla
20 g de miel (1 cucharada + 1 cucharadita)
30 g de leche (2 cucharadas)
95 g (1/2 taza + 3 cucharadas) de harina para pasteles
30 g de mantequilla sin sal (2 cucharadas)

♥ Tarta de queso llena de frescura
270g de queso crema (1 taza + 1/3 taza)
160 g de yogur sin azúcar (3/4 taza + 1 cucharada)
95 g de azúcar (7 cucharadas)
5 ml de extracto de vainilla (1 cucharadita)
10 g de jugo de limón (2 cucharaditas)

7 g de gelatina en polvo (1 cucharada)
35 g de agua (2 cucharadas + 1 cucharadita)

150 g de crema espesa (50% batida) (1/2 taza + 2 cucharadas antes de batir)

♥ Gelatina de limón transparente: Molde de 21cm
75 g (1/2 taza) de gelatina en polvo
375 g de agua (1 1/2 taza + 1 cucharada)
750 g (3 tazas + 2 cucharadas) de agua caliente
250 g (1 taza + 4 cucharadas) de azúcar
50 g de jugo de limón (3 cucharadas + 1 cucharadita)

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Beso gigante

Caro

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