Κοντοσούβλι μυρωδάτο από τον παππού Τάσο (engl. sub.)
Μαριναρισμένο με εκλεκτά μπαχαρικά και μυρωδικά!
Το Κοντοσούβλι υπάρχει από την εποχή του Ομήρου και περιγράφεται στο Ι της ΙΛΙΑΔΑΣ,,, Κομμάτια κρέατος περασμένα σε κλωνάρι να τα ψήνει ο Αχιλλέας σε θράκα από ξύλα...
facebook: https://www.facebook.com/grandpatassoscooking/
..........................................................................................................................
1500 g Χοιρινό λαιμό
28 g αλάτι
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
3 κ.γ. ρίγανη
2,5 κ.γ. πάπρικα
2 κ.γ. θρούμπι
2 κ.γ. ματζουράνα
2 κ.γ. κόλιανδρο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.σ. μουστάρδα
2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
5 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
.............................................................................................................
1500 g pork neck
28 g salt
1 tsp ground black pepper
3 tsp oregano
2.5 tsp sweet paprika
2 tsp savory
2 tsp marjoram
2 tsp coriander
1 tsp cayenne pepper
1 tbsp mustard
2 mashed onions
5 cloves of garlic pureed with 2 tablespoons of olive oil
----------------------------------------------------------------------------------
1500 g Schweinenacken
28 g Salz
1 TL Pfeffer schwarz gemahlen
3 TL Oregano
2,5 TL Paprika edelsüß
2 TL Bohnenkraut
2 TL Majoran
2 TL Koriander
1 TL Cayenne Pfeffer
1 EL Senf
2 Zwiebeln püriert
5 Knoblauchzehen mit 2 EL Olivenöl püriert
Видео Κοντοσούβλι μυρωδάτο από τον παππού Τάσο (engl. sub.) канала Grandpa Tassos cooking
Το Κοντοσούβλι υπάρχει από την εποχή του Ομήρου και περιγράφεται στο Ι της ΙΛΙΑΔΑΣ,,, Κομμάτια κρέατος περασμένα σε κλωνάρι να τα ψήνει ο Αχιλλέας σε θράκα από ξύλα...
facebook: https://www.facebook.com/grandpatassoscooking/
..........................................................................................................................
1500 g Χοιρινό λαιμό
28 g αλάτι
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
3 κ.γ. ρίγανη
2,5 κ.γ. πάπρικα
2 κ.γ. θρούμπι
2 κ.γ. ματζουράνα
2 κ.γ. κόλιανδρο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.σ. μουστάρδα
2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
5 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
.............................................................................................................
1500 g pork neck
28 g salt
1 tsp ground black pepper
3 tsp oregano
2.5 tsp sweet paprika
2 tsp savory
2 tsp marjoram
2 tsp coriander
1 tsp cayenne pepper
1 tbsp mustard
2 mashed onions
5 cloves of garlic pureed with 2 tablespoons of olive oil
----------------------------------------------------------------------------------
1500 g Schweinenacken
28 g Salz
1 TL Pfeffer schwarz gemahlen
3 TL Oregano
2,5 TL Paprika edelsüß
2 TL Bohnenkraut
2 TL Majoran
2 TL Koriander
1 TL Cayenne Pfeffer
1 EL Senf
2 Zwiebeln püriert
5 Knoblauchzehen mit 2 EL Olivenöl püriert
Видео Κοντοσούβλι μυρωδάτο από τον παππού Τάσο (engl. sub.) канала Grandpa Tassos cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
14 февраля 2020 г. 12:00:06
00:08:43
Другие видео канала
![Κοντοσούβλι | Άκης Πετρετζίκης](https://i.ytimg.com/vi/sy0_nvHTydM/default.jpg)
![Pork spit-roast kontosouvli - two grilling ways | Grill philosophy](https://i.ytimg.com/vi/l4m0XB5ceTE/default.jpg)
![Η ΜΠΙΦΤΕΚΑΡΑ του παππού Τάσου](https://i.ytimg.com/vi/hq32Hog_4iQ/default.jpg)
![Χταπόδι κρασάτο από τον παππού Τάσο🐙](https://i.ytimg.com/vi/aRlXBD8tqSU/default.jpg)
![Σπιτικά λουκάνικα του παππού Τάσου-Homemade sausage-Bratwurst selber machen](https://i.ytimg.com/vi/54PbMaXZNP8/default.jpg)
![Κοκορέτσι από τον παππού Τάσο! Ψήσουμε δεν ψήσουμε... 4k](https://i.ytimg.com/vi/CqIE4Re4fq0/default.jpg)
![Whole lamb roast rotisserie (EN subs) | Grill philosophy](https://i.ytimg.com/vi/FJsA0n4TMNQ/default.jpg)
![Πανσέτα κοντοσούβλι BBQ](https://i.ytimg.com/vi/gt5i_46I_eM/default.jpg)
![Κοντοσούβλι χοιρινό στη βεράντα - Τίποτα δε μας σταματά - Make food](https://i.ytimg.com/vi/4A2OQuWJv1s/default.jpg)
![Αργοψημένο ζυγούρι γκιούλμπασι στο φούρνο](https://i.ytimg.com/vi/YUZWRRlFE-0/default.jpg)
![Γύρος σπιτικός του παππού Τάσου 4k](https://i.ytimg.com/vi/xaPKCXFnqJU/default.jpg)
![ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ (Spicy chicken roast)](https://i.ytimg.com/vi/FFrRRtt7RQ4/default.jpg)
![Κοτόσουπα ξέρουν όλοι να κάνουν… εσύ?](https://i.ytimg.com/vi/WWPpaMw6Ae4/default.jpg)
![Kokoretsi on charcoal grill - 6 Basic Steps (EN subs) | Grill philosophy](https://i.ytimg.com/vi/xKnzu3fiRds/default.jpg)
![Κοντοσούβλι χοιρινό παραδοσιακό μερακλίδικο - pork kontosouvli | Greek Cooking by Katerina](https://i.ytimg.com/vi/MAnbJbnJgl8/default.jpg)
![Brined pork spit roast kontosouvli | Grill philosophy](https://i.ytimg.com/vi/W5iDLHRC6_Y/default.jpg)
![Η πιο "κρατς" πανσέτα φούρνου από τον παππού Τάσο](https://i.ytimg.com/vi/dW__tZzLsxs/default.jpg)
![ΣΑΖΛΙΚ: ΤΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΤΗΣ ΚΡΙΜΑΙΑΣ - Shashlik recipe](https://i.ytimg.com/vi/eUW7nAnzuCg/default.jpg)
![Τα φρυγαδέλια του παππού Τάσου](https://i.ytimg.com/vi/fiLK0f0KEwU/default.jpg)
![Πώς να φτιάξεις το καλύτερο κοντοσούβλι της Αθήνας by Ρεμούτσικο](https://i.ytimg.com/vi/rZek9crO9U4/default.jpg)