ХЛЕБ: Плодородие

Идеально ровная земля и широкая гладь воды Саратовского водохранилища - есть, где разгуляться ветру. В Приволжском районе бури и вьюги случаются не только зимой, но и летом. Только вместо снега в это время с полей уносит плодородный слой земли. Порой, сдувает почву вместе с посевами.

В начале 20-го века, когда Волга еще не разлилась на километры, и ветер встречал больше естественных преград, ученые разработали систему защитных лесополос. Чтобы оградить плодородные земли от раскаленного воздуха, приходившего в эти места из пустынь Средней Азии. Сразу же после Великой Отечественной войны появился, так называемый "сталинский план преобразования природы". Благодаря ему в нашей области также появились тысячи гектаров зеленых насаждений. Однако потом на поля стало выходить больше техники, посчитали, что часть деревьев мешает, и от них избавились.

Содержание гумуса измеряется в процентах. Сто лет назад в почвах Самарской области их было 12, сегодня же - не больше 8. В передовом овощеводческом предприятии региона - фермерском хозяйстве Цирулева - в последние годы стали отмечать серьезные процессы, связанные с деградацией земель.

Видео ХЛЕБ: Плодородие канала ГТРК Самара