Bizcocho de Harina de Maíz con Naranja (sin gluten y sin lactosa) 🍊

Bizcocho de Harina de Maíz con Naranja (sin gluten y sin lactosa) 🍊
Ingredientes:
3 huevos
¾ de taza de azúcar
½ taza de aceite
2 naranjas sin la parte blanca interna
1 pizca de sal
1 taza de harina de maíz fina (fubá)
1 taza de almidón de maíz
1 cucharada (sopera) de polvo de hornear
Cobertura (almíbar):
Jugo de 2 naranjas
1 cucharada (rasa) de almidón de maíz
3 cucharadas (soperas) de azúcar
Medida: 1 taza = 240 ml
Molde: 32x22 cm engrasado con margarina (o aceite) y harina de maíz
Horno: precalentado a 180 °C durante 30 a 35 minutos (hacer la prueba del palillo).
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