Краковская почти по ГОСТу 1938 года
Почитал рецепт краковской в книге рецептов колбасы за 1938 год и примерно близко к рецепту попробовал приготовить.
Видео Краковская почти по ГОСТу 1938 года канала Я не технолог, я только учусь
Видео Краковская почти по ГОСТу 1938 года канала Я не технолог, я только учусь
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
30 октября 2022 г. 1:11:59
00:06:24
Другие видео канала
Ветчина дома, метод #2. Проще некуда. Без ветчинницы, без оболочки, без колбасного шприца.
Мясные чипсы. В духовке и на электрогриле. Смотрите тут.
Это украсит любой стол. Колбаса "РУБИНОВЫЕ ГЛАЗКИ" с КЕТЧУПОМ. Для любителей домашней колбасы.
Шея свиная. Вяленая/подсушеная. Очень вкусно.
Диетическая колбаса из индейки с зеленью и овощами. Diet turkey sausage with herbs and vegetables.
👿Острый сервелат👿. Колбаса с соусом TABASCO.👿
Готовить колбасу настолько просто, что мои дети сами смогли это сделать! И довольно неплохо!
ВАРЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ В СПЕЦИЯХ. КОПЧЕНИЕ жидким дымом.
Колбаса с пармезаном и грецким орехом.
Диетическая колбаса. Индейка и телятина своими руками. Diet sausage. Turkey and veal at home!
Что приготовить из лося и кабана? Сосиски из дикого зверя!!! Wild meat sausages(moose and wild boar)
Испанская Чоризо приготовленная своими руками. Chorizo cocinado en casa.
Эксперимент. Секрет приготовления колбасы без специального шприца. Cooking sausage without a syringe
Колбаса для спортсмена ОРИЕНТИРОВЩИКА. (Для тех кто в курсе) meat control point
Домашняя куриная колбаса. От начала до конца.
Домашний хлеб с хрустящей корочкой. Справится даже ребенок. Просто, быстро, вкусно...
Мой домашний цех. Готовлю колбасу дома.
Колбасный узел
Вакуумируем в гладких пакетах китайским вакууматором. Просто, не дорого, безопасно.
6 кг МОРТАДЕЛЛЫ в домашних условиях за сутки от и до. Mortadela en casa. Mortadella at home