Юлия Высоцкая — Тальятелле с лисичками

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Тальятелле с лисичками

Ингредиенты: тальятелле — 500 г, лисички — 500 г, пармезан — 100 г, петрушка — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 5 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — ¼ ч. л., соль морская — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Лисички почистить, промыть; те, что покрупнее, порезать.
2. Чеснок почистить и нарезать пластинками.
3. Разогреть в сковороде 2−3 ст. ложки оливкового и сливочное масло, обжаривать в нем почищенный чеснок в течение 2−3 минут.
4. Добавить лисички и как следует их посолить и поперчить (обязательно это делать в самом начале, тогда они, как губка, впитают все запахи). Тушить, не закрывая крышкой, минут 15−20.
5. Отварить тальятелле в подсоленной и подмасленной воде, откинуть их на дуршлаг.
На весь экран
ШАГ 6
Сыр натереть крупными хлопьями (можно использовать овощечистку).
6. Петрушку мелко порубить.
7. Смешать макароны с грибами, присыпать сыром, петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать немедленно.

Видео Юлия Высоцкая — Тальятелле с лисичками канала Юлия Высоцкая