Вкусный и простой салат из больших кабачков на зиму. Бабушкины рецепты.

Если у Вас переросли кабачки, предлагаю сделать вкусный салат на зиму. Надо взять:
кабачки - 3 кг;
помидоры - 3 кг;
болгарский перец - 1 кг4
репчатый лук - 1 кг;
острый перец - 1 шт;
чеснок - 2 головки;
масло растительное - 100гр ( можно побольше если любите пожирнее);
уксус 9% - 100мл (или 1 столовую ложу уксусной эссенции 70%);
перец горошком - 20 штук;
соль - 3 столовые ложки (можно по вкусу);
сахар - 5 столовых ложек (можно по вкусу).
Режем крупными кусочками все и варим как закипит 20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышки. Приятного аппетита! Готовьте, не пожалеете!

Видео Вкусный и простой салат из больших кабачков на зиму. Бабушкины рецепты. канала ОТ СКУКИ НА ВСЕ РУКИ