ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ | нежный и вкусный | бисквитные коржи из черемухи + сметанный крем
подписывайтесь на мой влоговый канал и жмите колокольчик, чтоб не пропустить стрим - https://www.youtube.com/traveltimetube
я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт диаметром 20 см и высотой 7 см (4 тонких коржа):
130 г черемуховой муки (обязательно заранее "замочите" её в сметане, как сказано в видео, в идеале часов на 10-12)
155 г обычной пшеничной муки
4 г соды
270 г сметаны (натуральной, вкусной, без добавок, лучше гуще и жирнее)
3 крупных яйца
100 г коричневого сахара
100 г белого сахара
20 мл лимонного сока (необходим для реакции с содой)
55 г растопленного сливочного масла
СМЕТАННЫЙ КРЕМ (можно заменить взбитыми с пудрой сливками - смотрите примечания):
600 г жирной очень холодной сметаны (берите хорошую, натуральную, жирную)
80-90 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
🔴 ВАЖНЫE ПРИМЕЧАНИЯ по крему:
1. если крем из-за качества сметаны растекается, тогда торт лучше собирать внутри разъёмного кольца, которое можно снять после охлаждения
2. магазинную сметану иногда рекомендуют не взбивать, а просто перемешать с сахарной пудрой и поставить в холодильник. тогда она останется густой.
3. для прочности треть сметаны можно заменить жирными (35%) сливками
4. сметанный крем можно заменить на крем шантильи (https://youtu.be/kObwcXhticQ) или крем-чиз из красного бархата (https://youtu.be/hI5_F73MkWQ?t=194) только обязательно добавьте туда кислинку лимонного сока или сока лайма.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ я можно использовать свежие ягоды, листья мяты, шоколад
Music: "Somewhere Sunny" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100493
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Видео ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ | нежный и вкусный | бисквитные коржи из черемухи + сметанный крем канала CookingTime
я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт диаметром 20 см и высотой 7 см (4 тонких коржа):
130 г черемуховой муки (обязательно заранее "замочите" её в сметане, как сказано в видео, в идеале часов на 10-12)
155 г обычной пшеничной муки
4 г соды
270 г сметаны (натуральной, вкусной, без добавок, лучше гуще и жирнее)
3 крупных яйца
100 г коричневого сахара
100 г белого сахара
20 мл лимонного сока (необходим для реакции с содой)
55 г растопленного сливочного масла
СМЕТАННЫЙ КРЕМ (можно заменить взбитыми с пудрой сливками - смотрите примечания):
600 г жирной очень холодной сметаны (берите хорошую, натуральную, жирную)
80-90 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
🔴 ВАЖНЫE ПРИМЕЧАНИЯ по крему:
1. если крем из-за качества сметаны растекается, тогда торт лучше собирать внутри разъёмного кольца, которое можно снять после охлаждения
2. магазинную сметану иногда рекомендуют не взбивать, а просто перемешать с сахарной пудрой и поставить в холодильник. тогда она останется густой.
3. для прочности треть сметаны можно заменить жирными (35%) сливками
4. сметанный крем можно заменить на крем шантильи (https://youtu.be/kObwcXhticQ) или крем-чиз из красного бархата (https://youtu.be/hI5_F73MkWQ?t=194) только обязательно добавьте туда кислинку лимонного сока или сока лайма.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ я можно использовать свежие ягоды, листья мяты, шоколад
Music: "Somewhere Sunny" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100493
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Видео ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ | нежный и вкусный | бисквитные коржи из черемухи + сметанный крем канала CookingTime
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Безумно Вкусный Черёмуховый Торт от Сибирячки.Простой Рецепт Получится с Первого Раза.ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ! Очень вкусный и ароматный! Всем пробовать!Просто улётный КЛУБНИЧНЫЙ РУЛЕТ | летний бисквитный рулет с клубникой - всем надо срочно!Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаныЧАК-ЧАК очень вкусный нежный и хрустящий десерт | восточная сладость хворост | мамин семейный рецептМуссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ | делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный муссВкуснее не бывает! МОРКОВНЫЙ ТОРТ | нежные коржи + крем-чиз | CARROT CAKE RECIPEОчень простой но такой вкусный! НАСЫПНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ | ягодный пай | простой рецепт с ягодойМОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА😋 БИСКВИТНЫЙ ТОРТ на сгущенке🍰 и рецепт МОЛОЧНОГО КРЕМА 😃 от Лизы Глинской🥰ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД / ЧЕРЕМУХОВЫЙ МЕДОВИКЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ !!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ!Кексы на раз-два! ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ КАПКЕЙКИ с малиной и шоколадом | йогуртовые кексы с ягодойНежнейший МУССОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ | вкусный летний торт / мусс с клубникой | рецепт ленивый ФрезьеБез ВЫПЕЧКИ и ПЕЧЕНЬЯ! 3 Самых ВКУСНЫХ рецепта ТОРТОВ!!! Исчезают В один МИГ!!!КЛАФУТИ | французский ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ запеканка / флан с черешней или вишней | простой рецептВкуснейший ДОМАШНИЙ ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ . Просто тает во рту / DELICIOUS SIBERIAN CAKE. ENG SUBТесто за 5 минут! АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ | нежный сметанный пирог с апельсинамиШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецептТорт черемуховый домашнийПросто и быстро! Заливной ПИРОГ с ягодой | ягодный тарт с голубикой | простой рецепт без сахара