ГОРОХОВЫЙ СУП В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ С КОПЧЕНОСТЯМИ

#1 #готовим
►►► Жмите колокольчик, чтобы не пропустить ролики!!!

Дамы и господа, всем привет! Сегодня в меню гороховый суп с копченостями, сваренный в афганском казане. Все супы, которые мы готовили в афганском казане получаются супер-вкусные, наваристые, а в приготовлении очень простые, т.к. Вам не нужно постоянно стоять у плиты помешивать и переворачивать.

Ингредиенты:
-Смесь для горохового супа (горох, Сушеные специи, сушеные овощи)
-Копченые свиные ребра
-Бекон
-Лук
-Морковь
-Картофель
-Соль, перец, лавровый лист (по вкусу)

Приготовление:
- Бекон режем маленькими слайсами, отправляем обжариваться в афганский казан (вытапливаем жир). Шкварки от бекона по желанию можно вынуть из казана (я оставил).
- Следом на вытопленном жире обжариваем мелко шинкованный лук и морковь.
- Как только обжарились лук с морковью добавляем картофель, порезанный кубиком.(картофель добавляем по желанию. Не все любят в гороховом супе картофель)
-Закинув картофель, Отправляем в казан ребра, смесь для горохового супа, лаврушку, солим, перчим и заливаем водой. Не больше чем на 2\3 афганского казана.
- Томим 50 минут.

Приятного аппетита!!!

Видео ГОРОХОВЫЙ СУП В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ С КОПЧЕНОСТЯМИ канала PLAYGARAGE