Салака провесная/ Baltic herring

#салака#провесная#салакапровесная#Мужскаякухня#
ВСЕМ ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ!
Добро пожаловать на наш канал. Это мужская кухня.
Сегодня я поделюсь своим рецептом вкусной, не дорогой рыбы салаки. Буду готовить Салаку провесную. Она получается в меру соленой и приятной на вкус. Понравится любителям вкусной не дорогой рыбы.
Для приготовления понадобится:
Салака 1,5 кг
Соль 125 гр
Чёрный перец 2 ч.л
Салаку свежемороженную разморозить. Отобрать целую, ровную, без повреждений. Приготовить посолочную смесь. Смешайте соль и черный молотый перец. Салаку перемешайте посолочной смесью. Оставьте в холодильнике на 12 ч. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Развесьте на шпажки, продевая через глаза салаки. Сильно плотно не надевайте. Что бы не прикосались друг к другу. Оставьте просушиваться на 2-3 суток в проветриваемом помещении. Готовая салака должна быть в меру пряная. Провесная салака готова! Приятного аппетита. Храните в пищевой бумаге, контейнере в холодильнике.

Смотрите также другие рецепты:
Плейлист Скумбрия разные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDUVRTvjDEu1oVBi7Cf9B5F4
Скумбрия Провесная Как по Госту https://youtu.be/pZiSgGpuE6
Скумбрия Провесная Как хранить https://youtu.be/S4FkAjvh3FM
Скумбрия Холодного копчения Подробно
https://youtu.be/xXDsGrUINg4
Селедка пряная как по Госту в СССР https://youtu.be/NEPTz98r2EE
Плейлист Мужская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDU3E1uwaj-_o_BeYV2Et5Nx
Мойва пряного специального посола https://youtu.be/kHHRYJ_-xMs
Плейлист Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDUVsJjhS4HInTTR-4wD1bjD
Плейлист Рыбные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8POb9o1KEYksvQhg6VlEp
Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDX-P-wSRlcZtT5OJdKs2-pD
Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXIZe2IdtcSkebSuLdgubVN
Постные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWmN02hXhKsbWEQcA4h8_bk
Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWMRHsJtSDWiYs4FrpmO58o
Из лаваша рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWiAhaDDa6NYHctRxOiO1yz
Домашние сухарики https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXFmMDw74spyA5hYlDavd42
Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXOm3NuTrrE3GqjDIALI16N
Еда в пост https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8Yp2BidrWBL63qFlA_YRb

Видео Салака провесная/ Baltic herring канала Вкусно жить - не запретишь!