مااقدرش ازعلهم اكتر من كدا كان لازم اعملة باسهل طريقة والذ طعم/حوواشى المحلات

مااقدرش ازعلهم اكتر من كدا كان لازم اعملة باسهل طريقة والذ طعم/حوواشى المحلات
حواشي هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني والشامي وتتكون عادةً من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبصل والبهارات المختلفة. إذا كنت تريد تحضير حواشي مماثلة للمحلات، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

مكونات العجينة
٣ كوب دقيق
ملعقه كبيره سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره ممسوحة خميرة فورية
كوب إلا ربع ماء دافي او حسب الحاجة

مكونات اللحم
كيلو لحم مفروم
١٥٠ جرام لية خاروف اختيارى
كيلو إلا ربع بصل
ربع كيلو فلفل اخضر
٤ حبات طماطم
ملح
فلفل اسود
كزبره
بابريكا
رشة حبهان

الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الملح، والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت واعجني المزيج جيداً حتى يصبح عجيناً ليناً ومرونة.
3. ضعي العجين في وعاء نظيف وادهنيه بالزيت. غطي الوعاء واتركي العجين يتخمر لمدة ساعة.
4. في وعاء آخر، اخلطي اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات الشرقية.
5. سخني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
6. قطعي العجين إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بشكل دائري.
7. ضعي ملعقة كبيرة من خليط اللحم على الجزء العلوي من العجين وثني العجين لتغلقيه واخلطي الحواشي بأصابعك لتجعلي الحشوة متوزعة بالتساوي.
8. اقلي الحواشي في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قلبيها حتى تنضج من الجهتين.
9. رشي الحواشي بعصير الليمون وقدميها ساخنة.

بالهناء والعافية!

هل يمكن تحضير الحواشي مسبقاً وتجميدها للاستخدام لاحقاً؟

نعم، يمكن تحضير الحواشي مسبقًا وتجميدها للاستخدام لاحقاً. يمكنك تجميد الحواشي قبل القلي ووضعها في حقيبة تجميد ثم وضعها في الفريزر. عندما تحتاج إلى استخدامها، اتركي الحواشي في الثلاجة لتذوب لمدة 24 ساعة، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.

من الأفضل تجميد الحواشي في حقيبة مخصصة للتجميد وتوضع على طبق ثم تجميدها، حيث يسهل أخراج الحواشي بعد التجميد بدون التصاقها ببعضها البعض.

ومن الجيد أن تعلم أن الحواشي المجمدة قد تفقد بعض الجودة والنكهة بعد فترة الحفظ الطويلة، لذا ينصح بتجميدها لمدة لا تتجاوز 2-3 أسابيع.

بعض الهاشتاجات الممكن استخدامها للحواوشي:

#حواوشي
#حواوشي_لبنانية
#حواوشي_شامية
#حواوشي_مشلتت
#حواوشي_لذيذة
#حواوشي_منزلية
#حواوشي_باللحمة
#حواوشي_بالدجاج
#حواوشي_بالخضار
#حواوشي_محشية
#حواوشي_بالفرن
#حواوشي_سهلة
#حواوشي_سريعة
#حواوشي_صحية
#حواوشي_مقرمشة
#حواوشي_منعشة

استخدم الهاشتاج الذي يناسب محتواك ولا تنسى مشاركتها مع الناس لإثراء الثقافة الغذائية والمطبخية.
طريقة عمل الحواووشى,طريقة عمل الحواوشى,طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى,طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي,طريقة عمل الحواوشى بالعجينة,طريقة عمل الحواوشى بالخبز الجاهز,طريقة عمل الحواوشي ع البوتجاز,طريقة عمل الحواوشي ع الجريل,طريقه عمل الحواوشي في البيت,طريقه عمل الحواوشي في الفرن

Видео مااقدرش ازعلهم اكتر من كدا كان لازم اعملة باسهل طريقة والذ طعم/حوواشى المحلات канала مطبخ زيزى_Zeinab Younes