Рисовая водка на кодзи часть 1. Ставим брагу.

Основные этапы приготовления браги на рисе с применением китайских дрожжей для сбраживания крахмала КОДЗИ.

Основные параметры:
Рис, желательно круглозерный.
Гидромодуль (соотноление воды к сырью) примерно 1:3 - 1:4
Заливал горячей водой, ждал несколько часов (можно на ночь, но больше воды нужно тогда)
заливаем активированные кодзи и ждем пока отбродит под гидрозатвором.

А тем кто любит радовать друзей и любимых вкусным, предлагаю вкуснейшие торты на заказ http://lubavasweet.ru
Это мой личный проект, поэтому даже и рекламой назвать не могу, так как за рекламу платят) Если выскажете мнение по сайту, что может изменить, что добавить, буду очень благодарен)

Видео Рисовая водка на кодзи часть 1. Ставим брагу. канала Саня Мочалов