Izročilo | Brkini in žganjekuha | Zavod Dobra pot

Brkini so zaradi ugodnega podnebja in stoletne tradicije znani po odličnem sadju, zato so se tu nekoč v skoraj vsaki hiši ukvarjali tudi z žganjekuho. Danes to tradicijo nadaljuje družina Jelušič.

V vasici Slope pri Kozini, med razgledi na prostrane suhe travnike, pašnike in morje, na kmetiji »Pri Filetu« ponujajo kakovostna vrsta žganj, med njimi tudi domači brkinski slivovec – naravno žganje iz avtohtonih sort sliv, ki rastejo v Brkinih.

Da sta tako brkinski slivovec kot kraški brinjevec danes zaščitena z geografskim poreklom, je najbolj zaslužen ravno gospod Franc Jelušič, sicer nosilec častitljivega naziva »vitez žganjekuhe«.

𝗧𝗿𝗮𝗷𝗮𝗻𝗷𝗲: 16 min
𝗡𝗮𝘀𝘁𝗼𝗽𝗮𝗷𝗼𝗰̌𝗶: Franc Jelušič
𝗣𝗼𝘀𝗻𝗲𝘁𝗼: Slope, junij 2022
𝗦𝗰𝗲𝗻𝗮𝗿𝗶𝗷: Zavod Dobra pot | https://www.dobra-pot.si
𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗸𝗰𝗶𝗷𝗮: Be GR8 Media | https://www.begr8-media.si
𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝗜𝘇𝗿𝗼𝗰̌𝗶𝗹𝗼: https://izrocilo.si/
FB: https://www.facebook.com/DobraPot
IG: https://www.instagram.com/dobrapot/

(Projekt sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republika Slovenija v okviru Programa razvoja podeželja 2014–2020. Projekt se izvaja v okviru Podukrepa 19.2: Podpora za izvajanje operacij v okviru strategije lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost. Za vsebino je odgovoren Zavod Dobra pot. Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014–2020, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Partnerji projekta so Šolski center Srečka Kosovela Sežana, Jasmina Klopčič in podjetje SVON.)

Видео Izročilo | Brkini in žganjekuha | Zavod Dobra pot канала Zavod Dobra pot