Podkarpackie destynacje kulinarne z historią w tle - odc. 2 - Przemyśl

Przemyśl - a właściwie Twierdza Przemyśl - jedna z 200 wielkich fortyfikacji istniejących w Europie w 1914 roku. Wyróżnia się jednak wśród nich aż trzema oblężeniami. Jej budowę rozpoczęto w latach wojny krymskiej, gdy stosunki między Rosją a Austrią uległy znacznemu pogorszeniu.

Głównym celem twierdzy miała być obrona Bramy Przemyskiej na styku Kotliny Sandomierskiej i Karpat, którą od stuleci wiódł szlak handlowy z Polski i Rusi na Węgry.

Jej znaczenie dodatkowo wzrosło, gdy pod koniec XIX wieku Przemyśl stał się ważnym węzłem kolejowym i drogowym na trasie z Wiednia do Lwowa. Miejscowy garnizon obsadzony był przez przedstawicieli różnych narodowości monarchii.

Dlatego tutaj naszym widzom zaproponujemy przygotowanie potraw, które przeniknęły do naszej kuchni z różnych stron monarchii austro-wegierskiej. Będziemy także zwiedzać pozostałości po twierdzy, które są dzisiaj jedną z największych atrakcji turystycznych Przemyśla i okolic.

Partnerem projektu jest Województwo Podkarpackie.

Видео Podkarpackie destynacje kulinarne z historią w tle - odc. 2 - Przemyśl канала TVP3 Rzeszów