Простой рецепт моллюсков (ракушек).

Привет! В этом видео я готовлю молюски. Рецепт вы можете увидеть ниже. Но,я не готовила строго по рецепту и добавляла продукты по своему вкусу. Это вы и увидите в моем видео.
Рецепт:

1кг моллюсков (хорошо их промойте и замочите: замороженные на 1час
свежие на 3 часа,чтобы ракушки преоткрылись и начали выплёвывает песок

6 зуб.чеснока (порезать крупно)
100мл оливкового масла
100мл.белого сухого вина
1 ст.ложку слив.масла
1 пучок кореандра(листовой)
Я добавила петрушку
Соль
Перец
Piri-piri (горький красный перец,добавить чуть-чуть )
Половину лимона (для поливки в конце)

В кастрюлю добавляем оливковое масло, чеснок и обжариваем. Затем добавляем порезанный кориандр или петрушку и добавляем стакан белого вина. Соль,перец и piri-piri. Немножко протушиваем.
После добавляем промытые моллюски и тушим пока они полностью не откроются(5мин.)Потушить на большом огне.
Когда молюски готовые добавляем слив.масло.
Выкладываем все в глубокую тарелку и поливаем половинкой лимона.

Приятного аппетита!!!

#португальскиерецепты#

Видео Простой рецепт моллюсков (ракушек). канала Vika Te