¡La chef Ingrid Ramos prepara un exquisito pay de atún hojaldrado! | Sale el Sol

Si no sabes qué cocinar, checa la receta de pay de atún hojaldrado que te comparte la chef Ingrid Ramos. ¡A tu familia le va a encantar!

Ingredientes:
500 gramos de pasta hojaldre
2 latas de atún en aceite, drenados
½ taza de puré de jitomate
2 zanahorias peladas y cortadas finamente
1 tallo de apio pelado y cortado finamente
2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
Perejil, cantidad suficiente
Aceite de oliva, cantidad suficiente
Sal y pimienta
Harina, cantidad suficiente
Ajonjolí tostado
1 huevo

Para acompañar:
Aderezo de mayonesa chipotle
Ensalada verde

Procedimiento:
En un sartén agregar aceite, sofreír la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, el puré de tomate y por ultimo el atún. Dejar que las verduras se cuezan, sazonar y por ultimo agregar el perejil. Dejar escurrir y enfriar el relleno.

Extender la pasta hojaldre como se realiza en la receta, agregar el relleno, pintar las orillas de la pasta y cerrarlo.
Pintar la parte de afuera con huevo, agregar ajonjolí y pinchar la pasta con ayuda de un tenedor.
Hornear a 180° por 35 minutos. Servir con aderezo de mayonesa chipotle y ensalada.

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