Паста с курицей в сливочном соусе

Требуемые ингредиенты:

- паста(спагетти) – 400 грамм (упаковка);
- филе куры – 2-3 грудки;
- свежие шампиньоны – 5-6 штук;
- лук – половина головки;
- сыр – по вкусу;
- сливки – 400 миллилитров;
- сливочное масло для жарки;
- перец, соль;
- мука.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пасту с курицей и неоднородным сырно-сливочным соусом, понадобиться 30 минут, в том числе подготовительная стадия – 15 минут, тепловая обработка - 25-30 минут.

Поэтапный план, приготовления пасты с мясом куры.

Подготовительный этап:
- Филе куры нарезается некрупными брусками, грибы - пластинками.
- Лук нарезается кубиками.

Тепловая обработка:
- Паста отваривается по рецептуре указанной на упаковке.
- На раскаленном масле, постоянно помешивая, обжаривается лук. Через 5 минут закладывается курица, а еще через 10 минут - грибы. Ингредиенты приправляются специями и продолжают томиться 10 минут. Последняя стадия - закладывается сливки добавляем помешивая муку. Сырно-сливочный соус прогревается на минимальном огне в течении 3-5 минут.

Блюдо подается таким образом: на пасту выкладывается мясо птицы с соусом и рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Видео Паста с курицей в сливочном соусе канала Гигабайты Историй