TEMPI FA, TEMPI D'OGHJE : Les FROMAGES de la Méditerranée, Sardaigne, Crète et Corse
Magazine patrimoine
Présenté Pierre-Jean Luccioni
En compagnie d.un ou plusieurs invités, Pierre-Jean Luccioni évoque en langue corse un thème, un métier, un savoir-faire et fait le lien entre le passé, le présent et
l.avenir.
Il vous propose une promenade, de Crète à la Corse, en passant par la Sardaigne, pour découvrir la vie et le quotidien des bergers de Méditerranée, entre passion et difficultés....
1- Sardaigne
3 millions de brebis
2-Crète
1.5 millions e brebis et chèvres
120 000 bergers
Montagnes non accessibles en voiture
90 centimes / litre lait brebis
70 pour le lait de chèvres
3-Corse
Plusieurs techniques de fabrication
Corse du Sud : comme en Sardaigne et Crète
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12 октября 2017 г. 14:04:55
00:50:16
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