RECETTE de la TARTE MANGUE COCO irrésistible !

Cette tarte mangue coco est une dinguerie ! Vous allez adorer cette recette 😊 N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

📚 Mes livres : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/boutique.html
👉 Mes codes promos : https://bit.ly/2QfW3tl

Matériel nécessaire à la recette de la tarte mangue noix de coco :
🥥 Robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn
🥥 ou fouet électrique : https://amzn.to/3ETU4R5
🥥 Toile décorative rosace : https://moninstantgourmand.fr/christelle-106319/333911 (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/bon-de-5-chez-guy-demarle.html)
🥥 Moule 22 cm : https://moninstantgourmand.fr/christelle-106319/321502 (idem)
🥥 Maryse : https://amzn.to/35YpM3g
🥥 Fouet à main : https://amzn.to/34zq8Nq
🥥 Cercle à tarte 26 cm : https://bit.ly/3vbgmfv (-15% avec le code CHRISTELLE15)
🥥 Poche à douille : https://amzn.to/33gP8Zn
🥥 Douille 12 mm : https://amzn.to/3JknDgM
🥥 Douille cannelée : https://amzn.to/3t3RLqc
🥥 Mixeur : https://amzn.to/3t874Ov
🥥 Mixeur plongeant : http://bit.ly/mixeurplongeant
🥥 Râpe microplane : https://amzn.to/3JPFo7Z

Ingrédients pour une tarte mangue coco de 8 personnes environ :
Pâte sucrée :
• 125 g de beurre pommade
• 100 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amande
• 1 œuf
• Le zeste d'un citron vert
• 250 g de farine T55
• 1 pincée de sel (fleur de sel si possible)

Crémeux à la mangue :
• 1,5 feuille de gélatine (3 g)
• 3 jaunes d’œufs
• 40 g de sucre en poudre
• 200 g de mangue (chair uniquement)
• 15 g de fécule de maïs
• 60 g de beurre doux

Ganache noix de coco :
• 10 cl + 10 cl de crème liquide entière
• 120 g de chocolat blanc (le chocolat blanc Zephyr : https://moninstantgourmand.fr/christelle-106319/276179 est très bien, moins sucré que ceux du commerce et à un prix correct. (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : https://eepurl.com/hgoRZf) (seulement si vous êtes nouveau client)
• 30 g de noix de coco râpée
• 30 g de crème de coco (attention, à ne pas confondre avec le lait de coco)
• 30 g de mascarpone

Dacquoise coco :
• 3 blancs d'oeuf
• 30 g de sucre en poudre
• 50 g de sucre glace
• 90 g de noix de coco en râpée

La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2022/02/recette-tarte-mangue-noix-de-coco.html

Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !

Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com

Suis-moi sur :
👍 Facebook : https://bit.ly/2NJ3QKO
🌈 Instagram : https://bit.ly/2NXRbsx
📷 Pinterest : https://bit.ly/2OWW5p9
🎼 Tik Tok : https://bit.ly/2Oe2Ml8
****************

📧 Ma newsletter : https://bit.ly/2CwKask

#recette #tarte #mangue

Видео RECETTE de la TARTE MANGUE COCO irrésistible ! канала Il était une fois la pâtisserie