Gesunde Lebensmittel, Food Trends und die Zukunft unseres Essens | Cyriacus Schultze | TEDxStuttgart

Cyriacus W. Schultze ist Unternehmensberater, Unternehmer und Publizist. Nach dem Studium von Betriebswirtschaft und Informatik in Buenos Aires, New York und Karlsruhe arbeitete er zunächst 20 Jahre als Manager in der IT und Robotikbranche bevor er 2005 sein Hobby zum Beruf machte und eine zweite Karriere in der Bio-, Lebensmittel- und Weinbranche begann. Schultze ist Gründer und Geschäftsführer der Consultingfirma FOOD AND WINE CULTURE, hält Vorträge und Workshops, ist Herausgeber des Foodblogs CultureFood.org und Autor mehrerer Publikationen zum Thema Lebensmittel, Ernährung und Verantwortung. Daneben unterstützt er die internationale Slow Food Bewegung und gründete das Convivium Rhein-Neckar. Er ist verheiratet und lebt mit seiner Familie in Heidelberg und Palma de Mallorca. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx

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