Обалденные малосольные огурчики – хрустим каждый день

Обалденные малосольные огурчики – хрустим каждый день
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на короткий рецепт:
https://www.youtube.com/watch?v=9VBxQBL_onM&feature=youtu.be
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Свежие огурчики - 2 кг.
2. Веник укропа - 3 экземпляра.
3. Лист столового хрена - 1 штука.
4. Веточки сельдерея - 4 штуки.
5. Веник фенхеля (по желанию) - 2 экземпляра.
6. Веточки вишни - 3 штуки.
7. Веточки чёрной смородины - 3 экземпляра.
8. Красный жгучий перец - 1/4-1 штуки.
9. Верхушка травы амарант (щирец) - 2 штуки.
10. Соль - 150 грамм.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:49 – Анекдот №1
01:11 – ингредиенты
02:03 – какие огурчики взять?
02:24 – как убрать летнюю горечь?
02:53 – ароматные пряности
03:14 – закладка зелени в стеклянную банку
03:54 – главный секрет хрустящих огурцов
05:26 – плотная закладка огурцов
05:39 – Анекдот №2
05:58 – закладка зелени сверху огурцов
06:12 – как отмерить количество воды для закваски?
06:47 – солим воду для закваски
07:01 – заливаем огурцы
07:18 – последние наставления
07:57 – сервировка блюда
08:07 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:19 – подписка на Канал одесской кухни
08:20 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История малосольного огурца.
Человечество употребляет огурцы в пищу со времён Месопотамской цивилизации, то есть четыре с половиной тысячи лет.
Хотя солёный огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, выращивать впервые его начали в Индии и Месопотамии еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы, свидетельства чему нашли не так давно археологи.
Пробовали солить огурцы и древние римляне. Правда, они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы. А от римлян привычку мариновать овощи переняли жители Западной Европы. Среди любителей маринованных огурцов значатся император Юлий Цезарь, британская королева Елизавета I, Джордж Вашингтон и Наполеон Бонапарт.
Клеопатра считала, что именно употреблению огурцов она обязана своей красотой. Современные учёные считают, что дело всё же в генах... С другой стороны, славяне часто едят огурцы, а славянские женщины считаются одними из самых красивых в мире. А вдруг это не случайно?
Огурец — один из немногочисленных плодов, который едят незрелым. На Руси огурцы солили в дубовых кадках. Их традиционно любили и цари, и простой люд.

А вот в дельте реки Миссисипи популярным среди детей лакомством считаются огурцы, пропитанные сладким напитком Kool-Aid (наподобие Юпи).
Полученный продукт считается немеряным деликатесом и стоит около доллара за штуку.
Не затягиваем с новым кулинарным творчеством, берём лучшие ингредиенты и творим новый вкусный шедевр. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#огурец рецепт
#соленый огурец
#малосольных огурцов
#малосольные огурцы
#малосольный рецепт
#рецепт малосольных огурцов
#малосольные огурцы рецепт
#быстрые малосольные огурцы
#огурцы малосольные приготовление
#малосольные огурцы хрустящие
#квашенные огурцы

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4U&list=PLbddEG7hj2Dn_qJHB20LFM1TFgGf558OH
1. Семейные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLIA&list=PLbddEG7hj2DkEZ4gRtAvPRWRRi-3TVjST
2. Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTWg&list=PLbddEG7hj2Dmagcq5KeBQF9CL0iOzgYK4
3. Новогоднее меню: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlDZB-LatwtgA5n5neQYReY
4. Холодные закуски: https://www.youtube.com/watch?v=oFjTcdewBsU&list=PLbddEG7hj2Dl2kUtlVdZy36jVE6hJmKWc
5. Соления и консервация: https://www.youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLUs&list=PLbddEG7hj2Dnp-O7Cbe7vAyDjK5_1QrZy
6. Рецепты солёного сала: https://www.youtube.com/watch?v=0iem_mfZZeI&list=PLbddEG7hj2Dm-Z4N1dp01sRuTGC6rgzwl
7. Рецепты мясных блюд: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlWUYweHOuGOkgEk-blPRQ6
8. Блюда из творога: https://www.youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdFY&list=PLbddEG7hj2DnxXBSwYZJRI0FkmmXMid7y
9. Мастер-классы: https://www.youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBCI&list=PLbddEG7hj2DlrbtoUP85A_fVmbULBojAe
10. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=FldIPGOWuiI&list=PLbddEG7hj2Dm4kU4rc4G_upw1PgYvwCMb
11. Сладкие блюда: https://www.youtube.com/watch?v=5H_iF_kmokY&list=PLbddEG7hj2DmSHHI7f5aHHBGsL1EDQN5S
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=RK0znPplLA0&list=PLbddEG7hj2DmFTeFNTwoUHuSZeRor7Nuf

----------------------------------------------------------------------------------------------
Обалденные малосольные огурчики – хрустим каждый день

Видео Обалденные малосольные огурчики – хрустим каждый день канала Канал одесской кухни