Хрусткі Мариновані огірки на Зиму/Огірки 🥒🥒🥒без ХРІНУ з УКСУСОМ І ЧАСНИКОМ

Мариновані огірки з солодким перцем – апетитна заготовка, в якій м'ясистий болгарський перець і хрусткі огірки створюють вдале смакове поєднання. В цьому рецепті непотрібні листя хріну, вишні, смородини .Рецепт стане в пригоді господиням які живуть в місті і не мають свого городу.
************************************
Складові на 1 л банку:
огірки - 500-600 г
солодкий перець – 0,5 шт.
парасольки кріпу – 1 шт.
часник – 2-4 зубчика
перець духмяний г – 2 шт.
перець чорний – 4-5 шт.
лавровый лист – 1 шт.
уксус 9% - 3 ст.л
вода – 500 мл
сіль – 1 ст.л.
цукор –3 ст.л.
******************************************
1)Огірки заливаємо дуже холодною водою і залишаємо на кілька годин,якщо ви їх тільки зібрали можна не замочувати . Не використовуйте огірки, які були давно зірвані або довго лежали в холодильнику. Для маринування краще використовувати огірки, які були нещодавно зірвані.
2)Підготуйте банки, для цього помийте їх засобами, які легко змиваються (сіль, гірчиця, сода). Простерелізуйте банки зручним для вас способом на пару або в духовці, металеві кришки прокип`ятіть.
3)На дно попередньо простерилізованих банок викладаємо парасольки кріпу, часник,перець чорний горошком , перець духмяний горошком ,солодкий перець , вкладаємо щільно огірки
4) 1літр води закипячуємо і заливаємо 2 літрові банки прогріваємо 15 хв
5)Через 15 хвилин зливаємо воду і закипячуємо знову заливаємо банки на 15 хв
6)Готуємо маринад 1 літр води добавляємо 6 ст.л цукру, 2 ст л солі закипятити
7)Зливаємо воду з банок вона нам непотрібна ,додаємо в кожну 1 літрову банку по 3 ст л
уксусу 9%, і заливаємо киплячим маринадом закатуємо перевертаємо банки і укутуємо баночки полотенцем даємо охолонути ставимо в погріб або в комору
#маринованныеогурцырецепт #маринованіогіркиназиму#огірки

Видео Хрусткі Мариновані огірки на Зиму/Огірки 🥒🥒🥒без ХРІНУ з УКСУСОМ І ЧАСНИКОМ канала Рецепти Smachno. TV