Грибы, грибочки… во фритюре - СЛАДКИЕ.

Этот метод приготовления продуктов путём обжаривания в раскалённом масле известен человеку издавна…добавим к этому простой рецепт содержимого теста + формочка известная еще в прошлом веке…и вот результат – выращиваем в масле ГРИБЫ (опята, сыроежки, боровики…кому что ближе).
Весь рецепт можно описать несколькими словами:

ТЕСТО:
- яйцо (куриное) – 2шт;
- сахар – 2ст.л.;
- мука – 3ст.л.;
- майонез – 1ч.л.;
- ванильный сахар (по желанию);

ФОРМА;
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО* ;

Первым делом готовим тесто: разбиваем пару яиц, засыпаем двумя столовыми ложками сахара, добавляем три столовые ложки муки, одна чайная ложечка майонеза тоже необходима, а щепотка ванильного сахара – по желанию… Всё хорошенько замешиваем…Далее готовим наш фритюр: ставим подсолнечное масло* нагреваться…*объём масла зависит от емкости (хорошо подходит металлическая кружка или алюминиевая форма для пасхи) в которой будете жарить (форма должна полностью погружаться в масло)
…опускаем наконечник формы в нагретое масло и немного прокаливаем…далее ½ чайную ложку заранее приготовленного теста( средней густоты) наносим на поверхность нашей формочки, слегка прижимая тесто к краям…после чего погружаем форму с тестом в масло и жарим на медленном огне до готовности (чтоб было похоже на печенье жарим подольше до потемнения теста – получится что –то типа хвороста и хрустиков…)
Украшаем готовые печеньки по желанию: пудрой, шоколадом или глазурью…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео Грибы, грибочки… во фритюре - СЛАДКИЕ. канала Наталка Кулінарка