【台灣真善美】“豆皮老店”的二代創新 2018.12.16【774-1集】

傳統產業如果想要長長久久，不只需要守成，更需要創新！在桃園大溪的李家三兄妹，是北台灣豆製品主要供應商之一。他們的招牌商品”豆腱”，一天能產出三千顆，在北台灣市占率高達五成。三兄妹除了努力守住父母傳下來的事業，更希望將大溪豆製品朝特色產業推進。從上游的豆漿、豆皮製作和加工，一直到後端開設特色餐廳，將黃豆延伸變化出許多食材，甚至用豆製品創作成餐桌上的驚喜，一家人分工合作，把家族傳統事業結合夢想，擦亮老招牌！

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►敬請鎖定【 非凡新聞58台】【 非凡商業台】
► 主持人：胡凱淳
► 首播播出時間：每週日晚上21:00-22:00
傳統產業如果想要長長久久，不只需要守成，更需要創新！在桃園大溪的李家三兄妹，是北台灣豆製品主要供應商之一。他們的招牌商品”豆腱”，一天能產出三千顆，在北台灣市占率高達五成。三兄妹除了努力守住父母傳下來的事業，更希望將大溪豆製品朝特色產業推進。從上游的豆漿、豆皮製作和加工，一直到後端開設特色餐廳，將黃豆延伸變化出許多食材，甚至用豆製品創作成餐桌上的驚喜，一家人分工合作,把家族傳統事業結合夢想,擦亮老招牌

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