Receta de hoy: Tarta pascualina y empanadas de vigilia

Revisá la receta y el paso a paso de la preparación en esta nota” y abajo, toda la receta

Masa de hojaldre:

Harina 1 kg.
Manteca 800 gr.
Sal 20 gr.
Agua 500 cm3
Empanadas de vigilia:

Masa de hojaldre 600 gr.
Atún 500 gr.
Cebolla 3 u.
Morrón 4 u.
Aceitunas negras 80 gr.
Cayena c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Cebolla de verdeo 2 u.


Tarta espinaca tipo pascualina



Tapa de tarta de hojaldre 2 u.
Espinaca 2 atados
Acelga 2 atados
Cebolla 3 u.
Ajo 4 d.
Morrón 1 u.
Huevo duro 6 u.
Queso de rallar 100 gr.
Mozzarella 300 gr.
Ricota 300gr.
Aceite de oliva 50 cm3
Sal c/n
Pimienta c/n
Sal c/n
Pimienta c/n



Palmeritas dulces

Masa de hojaldre c/n

Agua c/n

Azúcar c/n
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