Vegetarische Kürbis-Feta-Penne || Pumpkin Feta Cheese Pasta (Recipe) || [ENG SUBS]

Heute koche ich ein leckeres & schnelles Pastagericht mit saisonalem Kürbisgemüse. Penne Pasta mit Kürbiswürfeln, Zwiebeln und Fetakäse.

Today I cook a delicious & quick pasta dish with seasonal pumpkin. Penne pasta with diced pumpkin, onions and feta cheese.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten: || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 people/servings:

•500 Gramm Penne Pasta || 500 grams of penne pasta
•2 rote Zwiebeln || 2 red onions
•1 Hokaido Kürbis|| 1 hokaido pumpkin
•200 Gramm Fetakäse || 200 grams of feta cheese
•5 Zweige Petersilie || 5 sprigs of parsley
•50 Gramm Walnüsse || 50 grams of walnuts
•Balsamicoessig || Balsamic vinegar
•Olivenöl || olive oil
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer: || Kitchen gadgets:

•Einen Topf zum Nudelkochen || A pot to cook pasta
•Ein Backblech + Backpapier || A baking tray + parchment paper
•Nudelsieb || Colander to drain pasta
•Eine grosse Pfanne/Wok || A large pan/wok

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2015/10/kurbis-pumpkin-feta-cheese-penne/

The complete recipe for future reference can be found here:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2015/10/kurbis-pumpkin-feta-cheese-penne/

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

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✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
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