Recette trompe-l’œil au Gruyère AOP

S’agit-il vraiment d’un œuf ? Cette année encore, le chef Philippe Ligron a relevé le défi lancé par Le Gruyère AOP. Dans cette interview intimiste, le chef nous dévoile ses astuces pour réaliser un trompe-l’œil avec du Gruyère AOP. Le résultat ? Un brunch idéal pour prendre des forces avant une activité en plein-air.

Retrouver la recette dans son intégralité : https://www.gruyere.com/recettes/liste-des-recettes/recette/oeuf-confit-bechamel-et-sable-au-gruyere-aop

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Is it really an egg? This year, Chef Philippe Ligron has once again taken on the challenge set by Le Gruyère AOP. In a one-on-one interview, the chef reveals his tricks for making a trompe-l’œil dish using Le Gruyère AOP. The result? The ideal brunch for an energy boost before getting stuck into an outdoor activity.

For the full recipe, head to: https://www.gruyere.com/en/recipes/list-of-recipes/recipe-detail/oeuf-confit-bechamel-et-sable-au-gruyere-aop

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Ist es wirklich ein Ei? Dieses Jahr hat sich der Küchenchef Philippe Ligron erneut der Herausforderung von Le Gruyère AOP gestellt. In einem persönlichen Gespräch verrät der Küchenchef seine Tricks, wie man mit Le Gruyère AOP ein Trompe-l'œil-Gericht zubereitet. Das Ergebnis? Der ideale Brunch für einen Energieschub vor einer Outdoor-Aktivität.

Das vollständige Rezept finden Sie unter: https://www.gruyere.com/de/kochrezepte/liste-der-kochrezepte/kochrezeptdetail/oeuf-confit-bechamel-et-sable-au-gruyere-aop
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