Pastel Zanahoria relleno Queso-Nuez

Hola amig@s. Me comenta una linda suscriptora que el relleno no le quedo, les recomiendo que mejor lo hornear a baño María, para evitar que le quede porosa mil gracias estoy pendiente que les quede perfecto.

Saludos ❤❤❤
Pastel de Zanahoria

250 gramos de harina
250 gramos de azúcar
3/4 de taza de aceite
50 gramos de mantequilla
5 huevos
1cucharada de canela en polvo
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharada de polvo de hornear
300 gramos de zanahorias rallada
2 manzanas
Un plátano
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de nuez


Relleno

190 gramos de queso crema
250 mililitros de media crema
3 huevos
80 gramos de nuez
3/4 de leche condensada
1 cucharada de vainilla
3 cucharada de fécula de maíz
1 taza de leche
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