PEBETES caseros | El mejor PAN para sandwich o panchos - ¡Muy esponjosos!

Estos pancitos son ideales para eventos por su versatilidad, ya que se pueden rellenar con lo que quieras y por su sabor, ya que son deliciosos y muy esponjosos.

Si no los vas a comer durante el día que los hiciste, te recomiendo freezarlos hasta 2 hs antes de comerlos (duran 3 meses aproximadamente).

MASA:
500 gr harina 0000
300 gr leche
25 gr levadura fresca (5 gr levadura seca)
25 gr azúcar (1 cda)
1 cdta miel
10 gr sal
50 gr manteca

DORADURA:
1 huevo
2 cdas leches

CHUÑO:
250 gr agua
1 cdta maicena

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MÚSICA:
INKY!, Toby Schay - Violet https://chll.to/0c640c0a

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