ENCHILADAS VERDES DE CARNE MOLIDA

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hey hola cómo están espero se encuentren muy bien el día de hoy traigo antojo de unas ricas enchiladas verdes pero vamos a hacerlas con carne molida!! así es vamos a hacer enchiladas rellenas de carne molida vamos a hacer el picadillo desde cero y también nuestra salsa espero que se les antoje esta rica receta qué bueno queda perfecta para la comida o la cena, acompáñenme a ver cómo se hace esta receta los dejó con los ingredientes cuídense mucho y vamos a ver el video

ingredientes:

para la salsa verde:

- 5 o 6 tomatillos medianos
- 1 chile jalapeño
- 1/4 de cebolla
- 1 diente se ajo
- (opcional agregar 1 cubito de caldo de pollo o 1/2 taza de caldo de pollo natural)
- sal o pimienta al gusto

para el picadillo o relleno:

- 1 tomate o jitomate cortado en cubos
- 1/4 o 1/2 cebolla al gusto cortada en cubos también
- 1 diente de ajo finamente picado
- salsa inglesa y jugo sazonador de carnes (opcional)
- sal o pimienta al gusto

para armar y presentar las enchiladas:

- tortillas con un toque de aceite vegetal calentadas al comal
- una vez armadas las enchiladas colocar salsa verde, aguacate en cubos, cebolla en juliana, un poco de queso fresco y crema acida o para los tacos y listo a disfrutar esta belleza!! 😍👌🤤
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