FRANGO À PARMEGIANA | RECEITA DE FILÉ À PARMEGIANA | FÁCIL E DELICIOSA | CULINÁRIA DESCOMPLICADA

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Essa receita do filé de frango à parmegiana me trás muitas memórias afetivas. Eu sempre falo que cozinhar é um ato de amor, mas cozinhar pratos que nos levam de volta para momentos bons, é melhor ainda! Nesse vídeo eu te ensino todos o modo de preparo do frango, do molho e da montagem. O acompanhamento pode ser o da sua preferência, mas eu amo um arroz bem branquinho e purê de batata. O toque mais especial da receita do filé de frango à parmegiana é o uso do molho de tomate caseiro, 100% natural, sem aditivos químicos. O sabor aromatizado de tomilho fica perfeito nesse prato.
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Ingredientes do FRANGO À PARMEGIANA
1 quilo de filé de frango;
Sal, lemon pepper e pimenta do reino a gosto;
2 dentes de alho amassado;
Caldo de 1 limão;
3 ovos inteiros batidos com sal e pimenta do reino a gosto;
1 xícara e ½ de (chá) de farinha de trigo;
1 xícara e ½ de (chá) de farinha de rosca ou farinha panko;
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional);
Óleo para fritar (pouca quantidade) cerca de 100 ml aproximadamente;
400 ml de molho de tomate caseiro (acesse o link abaixo para ter acesso à receita);
200 gramas de mussarela fatiada;
Orégano a gosto;

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