Иван-чай ,Весь процесс заготовки от А до Я в домашних условиях

Иван-чай -весь процесс заготовки в домашних условиях. Как собирать и сушить иван-чай
.Этапы приготовления Иван-чая.
1.Промывка и просушка листьев иван-чая.
Листья необходимо сушить в течение суток и дать им под вялиться.
2.Ферментация листьев.
от 24 до 48 часов при температуре +25-27 градусов.
Листья Иван- чая окисляются кислородом, затем травяной запах переходит в цветочный. Готовность ферментации определяется по запаху и изменению цвета.
3. Заключительный этап- сушка в духовом шкафу ,при температуре 100 градусов
Хранить в стеклянной банке.

Иван-чай 2 СПОСОБ заготовки -скручивание .Ручная обработка https://youtu.be/YgEIBee40Jk
https://youtu.be/aZEHYKj-92M Иван чай с добавками.С какими травами можно заваривать иван чай.
Благодарю всех за просмотр , комментарии и подписку на мой канал.

Видео Иван-чай ,Весь процесс заготовки от А до Я в домашних условиях канала video nizuvi