Gelatina de crema de avellanas y queso crema

Receta completa Gelatina de crema de avellanas y queso crema

INGREDIENTES

• 21 gr de gelatina en polvo
• 80 ml de agua
• 450 ml de leche
• 200 gr de crema de avellanas (Nutella)
• 40 gr de azúcar

• 300 gr de queso crema
• 350 ml de leche
• 120 gr de azúcar
• 14 gr de gelatina hidratada
• 40 ml de agua

PREPARACIÓN

Hidratar la gelatina con agua y derretir en microondas por 30 segundos.

En una licuadora agregar la leche (450 ml), el azúcar, la crema de avellanas y la gelatina disuelta (21 gr). Licuar por 2 minutos y verter sobre un molde. Refrigerar por 1 hora o hasta cuajar.

En la licuadora agregar el queso crema, la leche (350 ml), el azúcar y la gelatina disuelta (14 gr). Licuar por 2 minutos y verter sobre el molde con la gelatina de avellanas. Refrigerar por 1 hora más o hasta cuajar. Desmoldar y decorara con crema de avellanas y nueces de cajú a gusto.

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