Заготовка полуфабрикатов на неделю, люля-кебаб из куриного фарша

Заготовка полуфабрикатов на неделю, люля-кебаб из куриного фарша

1. Фрикадельки из куриного фарша.

600 гр фарша, специи по вкусу(у меня приправа для курицы, сушёный чеснок, зелень петрушки, соль),
1,5 ст л манки,
2 луковицы.
Лук порезать мелким кубиком. Все соединить.
Все хорошо перемешать.
Сделать фрикадельки, заморозить и сложить в пакет.

Можно приготовить супчик, а можно потушить в соусе, или обжарить с овощами ,или макаронами.
2, Люля-кебаб из куриного фарша
Фарш из филе курицы 1200 гр,(подойдёт и филе бедра, будет сочнее, а можно взять пополам)
2 луковицы,
любые специи(у меня, копчёная паприка, соль, сушенный чеснок, зира, приправа для курицы),
зелень петрушки или кинзы.
В фарш добавить , специи, зелень и мелко порезанный лук. Хорошо перемешать, и отбить.
Палочки заранее выносить в воде.
Сформировать продолговатые котлетки, нанизать на шпажки и убрать в морозилку.

Если готовить, выложить на противень, слегка смазать растительным маслом и запекать в разогретой духовке 180 гр 30 минут.

3,Котлетки с сыром и зеленью
Фарш 1200 гр, 1 луковица, 1 яйцо, сыр 50 гр, зелень укропа, 3 ломтики белого хлеба , молоко, специи по вкусу(у меня соль, приправа для курица, сушенный чеснок, копчёная паприка и сушёный укроп).
Хлеб выносить в молоке, лук мелко порезать.Сыр натереть на крупной тёрке.

Все соединить, хорошо вымешать и отбить.
Сформировать котлетки, обжарить до готовности.
Сложить в контейнер и заморозить.
Если захочется котлетки, разморозить в холодильнике и подогреть. Останется приготовить только гарнир..
Если понравилось видео, поддержите меня поставив лайк..

Подписывайтесь на мой канал.

Будьте здоровы, кушайте вкусно!

Видео Заготовка полуфабрикатов на неделю, люля-кебаб из куриного фарша канала Galina Borisenkova