Торт из блинов

Торт из шоколадных блинов

Подписывайтесь на мой аккаунт в Инстаграм https://instagram.com/mariya_klueva?r=nametag

Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Молоко - 600 мл
Мука - 200 гр
Какао - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Для крема:
Сливки 33% - 200 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л.

Взбиваем яйца с сахаром пару минут, затем выливаем туда половину молока, постепенно добавляем муку и какао, выливаем остатки молока и в конце растительное масло. Жарим блины с двух сторон до готовности.

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой пару минут.

На блины тоненько кладём крем и разравниваем. Можно с одного края положить перетертую ягоду или варенье и заворачиваем в рулет. Кладём в форму первый ряд блинов. Смазываем ее кремом. Даже ещё ряд блинов, крем.

Чтобы блины легче было достать. В форму постелите пищевую плёнку.

Для ганаша сливки разогреваем на огне и заливаем ими шоколад. Все перемешиваем, чтобы не было комочков.

Затем форму с блинами убираем в холодильник на часок. После достаем, переворачиваем и поливаем сверху ганашем. И можно ещё убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита 😊

Видео Торт из блинов канала Мария Клюева