TAGLIATELLE ZUCCA SPECK E AMARETTO - gusto dolce ed intenso -

In occasione del World Pasta Day 2019 “In Cucina con Amore" vi propone un primo di pasta con zucca. Un piatto autunnale dal sapore ricco e corposo; delicato ed intenso 🍝🎃🍪
La zucca rossa, lo speck e gli amaretti, sono il cuore pulsante di queste appetitose ed allegre tagliatelle con zucca.

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Ingredienti per 4 persone:
320 gr di tagliatelle a nido
1 cipolla media a cubetti
3 spicchi di aglio interi
50 ml di olio Evo
60 gr di speck a cubetti
4 amaretti (1 sbriciolato per piatto)
Prezzemolo fresco q.b.
Sale q.b.
100 ml di acqua (di cottura della pasta)

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