CRISPY FRIED CHICKEN / مرغ سرخ کرده

INGREDIENTS : for CRISPY FRIED CHICKEN

1 cup milk (250 ml )
juice of 1 lemon
2-3 cloves of garlic
2 eggs
1 tsp salt
1/2 tsp red chili powder
1/2 tsp black pepper

1 chicken breast

1 cup flour ( 150 g )
1/2 cup cornstarch ( 80 g )
1 tsp salt
1 tsp garlic powder
1 tsp coriander seeds
1 tsp red chili powder
1 tsp black pepper
1 p. baking powder

Oil for frying

مواد لازم : برای مرغ سرخ کرده

۱ گیلاس ( لیوان ) ( ۲۵۰ میلی ) شیر
آب یک عدد لیمو ترش
۲ تا ۳ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق. چ. نمک
۱/۲ ق. چ. مرچ ( فلفل ) چیلی سرخ
۱/۲ ق. چ. مرچ ( فلفل ) سیاه

۱ عدد سینه مرغ

۱ گیلاس ( لیوان ) ( ۱۵۰ گرام ) آرد ساده
۱/۲ گیلاس ( لیوان ) ( ۸۰ گرام ) کانفلور ( نشایسته )
۱ ق. چ. نمک
۱ ق. چ. پودر سیر
۱ ق. چ. پودر تخم گشنیز
۱ ق. چ. مرچ ( فلفل ) چیلی سرخ
۱ ق. چ. مرچ ( فلفل ) سیاه
۱ پاکت بکینگ پودر

روغن برای سرخ کردن

Видео CRISPY FRIED CHICKEN / مرغ سرخ کرده канала Zamarod