🍅🌶️🥖 Испанская Самфаина - идеальный овощной перекус! | #shots #закуска #овощноерагу #рецепты

🍅🌶️🔥 Самфаина - это ароматное, насыщенное блюдо Каталонской кухни, его можно назвать испанским родственником французского рататуя.
Это овощное рагу, где каждый ингредиент наполняет блюдо своими уникальными нотками, создавая гармонию вкусов и ароматов.

🔥 Дип- соус Самфаина:
1) Нарезать помидоры, перец, лук репчатый (красный, белый), грибы, положить чеснок;
2) Добавить по вкусу соль, перец, оливковое масло;
3) Отправить овощи запекаться в духовку на 180´С- примерно, на 40 минут;
4) Сделать на гриле хлебные сухарики. Предварительно, хлеб смазать сливочным маслом;
5) Готовые запеченные овощи - размельчить погружным блендером, чеснок выдавить, добавить тертый сыр;
6) Полить сметаной и добавить зелень;
7) В соус макать хлеб, сухарики, чипсы. Соус можно намазать на хлеб!

👉 Ингредиенты:
* Помидор средний - 1-2 шт;
* Красный перец -1 шт;
* Картофель - 2 шт;
* Репчатый красный Крымский лук - 1 шт;
* Грибы шампиньоны - 5 шт;
* Репчатый белый лук - 1 шт;
* Чеснок - 1 шт;
* Специи по вкусу ( соль, перец, сладкая паприка, кавказские травы);
* Оливковое или Растительное масло
* Хлеб, чипсы.

🔥 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать еще больше вкусных рецептов!
#овощноерагу #соус #дип #рататуй #намазканахлеб #испанскаякухня #хлеб #перекус #еда #кулинария #вкусно #готовимдома #кухня #обед #ужин #чипсы #сухарики #food #овощи #запеченныеовощи

Видео 🍅🌶️🥖 Испанская Самфаина - идеальный овощной перекус! | #shots #закуска #овощноерагу #рецепты канала Джем Кулинария