好熱的天，需要最天然健康的冷泡茶來冰鎮一下下！

用時間釀造的冷泡茶，是經過 8~12 小時的低溫醞釀而成～～

倒入常溫冷水然後長時間低溫冷藏著的冷泡茶，因為4℃冷藏的浸泡讓多數苦澀滋味鎖住在茶葉裡，而長時間的浸泡卻使得茶葉裡的甘甜物質釋出，所以喝茶的口感上，冷泡茶容易會比熱泡茶來的較為甘甜，而不感到過度苦澀。

不過，相較於熱泡茶，冷泡茶的茶香表現會較顯細弱。因此，準備用來泡冷泡茶的瓶子，建議可以選擇瓶口較寬的冷泡茶瓶。喝茶時，瓶口範圍較寬的茶瓶可以包含嘴鼻，這樣一來，喝到甘甜沁涼的冷泡茶同時也有機會可以嗅聞到清爽的茶香，那可真的是一件微小而又充滿幸福感的喝茶樂事。

「#如何冷泡」

掌握黃金比例約為 100ml 的水配上 1g 茶葉的原則，注入常溫飲用水置於冰箱，置放 8~12 小時後，濃淡適中的冷泡茶就完成了，倒出時可以使用濾網濾掉多餘的茶渣，讓茶色更清澈明亮。

「#冷泡壺 與茶杯的推薦」

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#夏天必備 #品茶

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