Такеноко-молодые бамбуковые ростки. Мисоширу суп

#бамбук #молодыепобегибамбука #блюдоизбамбука #японскийсупМисоширу
#японскоеблюдо
Такеноко-молодые бамбуковые ростки.
Мисоширу-японский суп.

Бамбук, точнее, его молодые побеги широко используют в кулинарных рецептах Юго-Восточной Азии. Часто бамбуковые побеги встречаются в рационе жителей Мьянмы, Индонезии, Вьетнама, а также Африки и Австралии, где тоже готовят блюда из бамбука. Консервированный бамбук можно встретить и в других частях света.
В пищу отбирают молодые побеги длиной до 40 см, которые по внешнему виду напоминают початки кукурузы. Их можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде, предварительно сняв оболочку. Хрустящая, чуть сладковатая мякоть подходит для салатов, супов, жареных и тушеных блюд. С побегами бамбука жарят мясо, чаще всего свинину. Очень распространены овощные гарниры с молодыми побегами бамбука. Нередко его тушат с грибами или капустой.
Добавляют бамбук и в блюда из морепродуктов, чаще всего готовят креветки с молодыми побегами. В салатах чаще всего встречаются свежие побеги бамбука. Они отлично сочетаются в салатах со свежими овощами, бобовыми, морепродуктами. Иногда готовят фруктовые салаты, например, с мандаринами и бамбуком. В рецептах вьетнамской кухни молодые побеги растения маринуют, а затем добавляют в салаты или гарнир. Широко распространен бамбук и в японской кухне. Побеги используют при приготовлении суши, добавляют в курицу с рисом. Часто бамбук применяют при приготовлении овощных и рыбных супов.
Внимание! Из 600 видов бамбука один вид – бамбук тростниковый – очень ядовит.
Состав и свойства
Побеги содержат кремниевую кислоту, способствующую поддержанию хорошего состояния волос, кожи и костей, а также успокаивающе действующую при депрессиях. Кроме этого, молодые побеги бамбука обладают свойством предотвращать рак.
https://lady.mail.ru/product/bambuk/
Программа для обработки видео InShOt

Всем спасибо за просмотр, подписывайтесь пожалуйста на наш канал!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🎦
🔴Подписывайтесть на наш канал Живя в Японии
https://studio.youtube.com/channel/UCAwftzNj9z-LGLgkxgGjUaQ
🎦
🔴Наш второй канал Семья в японской деревне
https://studio.youtube.com/channel/UC1p57t3mqGAdqCVGVOBmtHg
💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮
🆒
ℹ️Группа в ВК "Семья в японской деревне. https://vk.com/public176321311
🆕
ℹ️ Мы в Instagram как @semiyavyaponskoiderevne.
https://instagram.com/semiyavyaponskoiderevne?r=nametag
💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱
💹Донат: https://www.donationalerts.com/r/kuznetsova2486
💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱💱
💹 Donate: https://www.paypal.me/larisajapan
♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️
ℹ️Наши партнёры в ВК
https://vk.com/babaevo_listened_to
🔴 Развлекательный канал нашего модератора:
https://www.youtube.com/channel/UC7myb9WJ6anlH3hig_jgx8g
Наши лучшие видео:
🏆Жарю рыбу на бумаге:
https://youtu.be/ygH4UWkMRRA
=======================================
2)Рыбное блюдо на бумаге:
https://youtu.be/ogu-LzTK-OM
=======================================
♥️ Стеклянная лапша Харусамен:
https://youtu.be/ypjLLKHmw8w
=======================================
♥️ Музей, природа:
https://youtu.be/wpDkXMibWI8
=======================================
♥️Как я попала в Японию:
https://youtu.be/r1T6B9hp2js

Видео Такеноко-молодые бамбуковые ростки. Мисоширу суп канала Живя в Японии.