【漁常生活】跟西貢海膽大王後代即捉即食陀地海刺 奸商常用海刺扮海膽教你點分
昔日是漁村的香港，海產量冠絕亞洲。像海膽，大部份人只想到北海道的馬糞海膽，但昔日香港出產的紫海膽，質素屬國際級水準，名氣響噹噹，上世紀七八十年代更外銷至日本。還有水上人才懂吃的海刺，外形和海膽差不多，卻是截然不同的味道。
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