김치로 일본을 제패한 처가방의 대표 오영석. 김치박물관을 열고 한국 토종재료로 만든 김치와 한국 가정음식을 일본에 전파하며 성공신화를 이룬다/부산MBC 20131109 방송

한류도 없었던 90년대 초반, 한식은 일본인에게 낯설고 이상한 음식이었다.
오영석 대표는 한식에 대한 거부감을 없애기 위해 김치에 대한 기본 지식이 필요하다는 생각을 했다. 1996년 10월 도쿄 요츠야에 약 5평 규모의 김치 박물관을 열었다.
“1989년도에 아들 돌잔치를 열어 일본인 동료들을 초대했는데 제 아내가 만든 김치와 잡채, 갈비찜 등 잔치 음식에 호평을 연발하더군요. 음식 솜씨가 좋았던 아내는 고무되어 1993년에 도쿄 신주쿠에 결국 김치와 젓갈을 파는 반찬 가게를 열었어요. 6개월 후에는 게이오백화점의 동료가 아내의 음식 솜씨를 인정해 백화점 식품관 매장을 내어 주었습니다. 그때부터 ‘처가방’의 진정한 내력이 시작된 거지요.”

방송일시 : 2013년
또 하나의 한류 미지의 개척자 제2편 김치로 일본을 제패하다
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