Рецепт приготовления Дорадо в Чайхоне №1

Дорогие друзья «Чайхоны №1» Тимура Ланского!

Сегодня, специально для всех изголодавшихся по морю и солнцу, мы раскроем рецепт приготовления средиземноморской дорада.

Она же и золотистый спар, и аурата и морской карась… в общем, как ее ни назови, но дорада невероятно вкусная нежная рыбка с благородным вкусом и ароматом.

Наслаждайтесь видео-руководством от нашего шеф-повара, а если останутся вопросы – подробный рецепт вы найдете ниже.

Ингредиенты
1. Одна дорада
2. 3 помидора черри
3. 2 зубчика чеснока
4. Морская соль
5. Смесь перцев
6. Веточка тимьяна
7. Веточка розмарина
8. Оливковое масло
9. Лимон
Приготовление
1. У потрошенной и очищенной от чешуи дорада удаляем жабры и делаем неглубокие поперечные надрезы.
2. Рубку натираем с двух сторон морской солью и смесью перцев.
3. Фаршируем веточкой тимьяна, розмарина, цельными зубчиками чеснока и помидорами черри.
4. Смазываем дорада со всех сторон оливковым маслом и запекаем на углях, или в духовом шкафу 10-15 минут до готовности.
5. Подаем с дольками лимона.

Поверьте, по рецепту наших шеф-поваров рыбка получается очень нежной и сочной. А какой аромат! Удачи в ваших кулинарных экспериментах и помните, что, как и в случае с любой другой рыбой, главный завет при приготовлении – не пересуши!)

Ну а если по какой-то причине что-то не получилось, то не спешите расстраиваться! Вы всегда можете заказать запеченную на углях дорада в круглосуточной службе доставки www.chaihona1.ru, или посетить любой из ресторанов «Чайхона №1» by Timur Lansky!
Живите вкусно вместе с «Чайхоной №1»!

Видео Рецепт приготовления Дорадо в Чайхоне №1 канала Чайхона No1