Загрузка страницы

Две Корейские Закуски: Острые Тушеные Огурчики и Битые Огурцы Рецепты Cucumber Side Dishes Recipes

🥒Пока уходящее лето еще здесь, предлагаю взять от огурцов по полной^^ И, приготовить их вкусно, необычно, интересно и просто. Готовим две корейские закуски (банчан/панчхан) для любителей, как острого, так и не острого.
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f

🌶️Острые Тушеные Огурчики (острая закуска) - 오이볶음
🥢Ингредиенты:
огурцы (среднего размера) 2 шт.
соль ½ ст.л.
измельченный чеснок 1 ст.л.
зеленый лук 4 пера (тонко и мелко нарезанный)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутное масло ½ ст.л. (добавить в конце)
кунжутные семена ½ ст.л. (добавить в конце)
✅Специи:
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный соус 1 ст.л.
уксус (любой 4 или 6%) 1 ст.л.
красный молотый перец чили (порошок) ¼ ст.л.
немного черного молотого перца 1 щепотка
вода 100 мл.
🥢Способ приготовление:
1) Хорошо помойте огурцы. Отрежьте кончики у огурцов. Разрежьте огурцы на 4 равные части вдоль по их форме. Обрежьте семенную часть огурцов. Нарежьте огурцы полукружьями (дольками/в форме полумесяца).
2) Посолите огурцы, хорошо перемешайте и настаивайте 15 минут, затем слейте образовавшуюся жидкость.
3) Смешайте все ингредиенты из секции «Специи».
4) Нагрейте сковороду с растительным маслом на слабом огне, добавьте чеснок и зеленый лук. Пассеруйте все на слабом огне й минуту.
5) Потом залейте смешанные специи, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 1 минуту.
6) Затем добавьте огурцы и готовьте на среднем огне все время помешивая пока весь соус не уйдет.
7) Тогда выключите огонь, добавьте кунжутное масло и семена. Все хорошо перемешайте и закуска готов.
8) Можно есть, как теплой, так и холодной. Срок хранения в контейнере в холодильнике 3 дня.

🥒Битые Огурцы (не острая закуска) - 오이무침
🥢Ингредиенты:
огурцы (среднего размера) 2 шт.
✅Специи:
сахар ½ ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
уксус (любой 4 или 6%) 2 ст.л.
кунжутное масло ½ ст.л.
кунжутные семена ½ ст.л.
🥢Способ приготовление:
1) Отбейте огурцы (например, скалкой) и, если нужно, то наломайте руками на более мелкие куски с один-укус.
2) Добавьте все специи и хорошо перемешайте. Салат готов.
3) Срок хранения в контейнере в холодильнике 3 дня.

Видео Две Корейские Закуски: Острые Тушеные Огурчики и Битые Огурцы Рецепты Cucumber Side Dishes Recipes канала Корейская Кухня Дома
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
22 августа 2023 г. 23:38:04
00:06:53
Другие видео канала
✨КАК ОБРАБОТАТЬ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГРИБ ТРЕМЕЛЛА (СНЕЖНЫЙ ГРИБ)🍄✨КАК ОБРАБОТАТЬ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГРИБ ТРЕМЕЛЛА (СНЕЖНЫЙ ГРИБ)🍄🌱КАК ОБРАБОТАТЬ И НАРЕЗАТЬ ЛИСТЬЯ ПЕРИЛЛЫ💚🌱КАК ОБРАБОТАТЬ И НАРЕЗАТЬ ЛИСТЬЯ ПЕРИЛЛЫ💚🌴ЖИЗНЬ В ТАЕ😋ЛЕНИВЫЙ УЖИН ИЛИ, КОГДА НАКРЫЛА СТОЛ КУПЛЕННЫМ С НОЧНОГО РЫНКА🥡🌴ЖИЗНЬ В ТАЕ😋ЛЕНИВЫЙ УЖИН ИЛИ, КОГДА НАКРЫЛА СТОЛ КУПЛЕННЫМ С НОЧНОГО РЫНКА🥡🥤Корейский Злаковый Порошок "Мисут-кару" (미숫가루/Misut-karu)🌾🥤Корейский Злаковый Порошок "Мисут-кару" (미숫가루/Misut-karu)🌾🐲Новый Год уже гуляет по улицам в Паттайе🐉🐲Новый Год уже гуляет по улицам в Паттайе🐉"Сом Там Тай" (версия центрального Тайланда)."Сом Там Тай" (версия центрального Тайланда).🎄Ёлки в Паттайе (Тайланд)🌴 С Рождеством🙏✨🎄Ёлки в Паттайе (Тайланд)🌴 С Рождеством🙏✨🥢Китайско-корейская кухня - блюда Чаджамён (лапша) и Джампонг (острый суп с лапшой и морепродуктами)🥢Китайско-корейская кухня - блюда Чаджамён (лапша) и Джампонг (острый суп с лапшой и морепродуктами)✨ Свиные ребра по-корейски с листьями периллы РЕЦЕПТ ✨✨ Свиные ребра по-корейски с листьями периллы РЕЦЕПТ ✨Корейское Кимчи из Листьев Периллы (Кеннип Кимчи) Рецепт Perilla Leaves Kimchi Recipe 깻잎김치 만들기Корейское Кимчи из Листьев Периллы (Кеннип Кимчи) Рецепт Perilla Leaves Kimchi Recipe 깻잎김치 만들기🌅🥹Вчерашний закат на центральном пляже в Паттайе🌴🌅🥹Вчерашний закат на центральном пляже в Паттайе🌴🥢Что мы ели на неделе: Ттокпокки, Мугук, K-стаил Карри, Миёкгук, Джеюк-поккым✨🥢Что мы ели на неделе: Ттокпокки, Мугук, K-стаил Карри, Миёкгук, Джеюк-поккым✨💙Butterfly Pea flower, синий чай или Анчан (клитория тройчатая). Пищевой краситель тайской кухни.💙Butterfly Pea flower, синий чай или Анчан (клитория тройчатая). Пищевой краситель тайской кухни.🥢Одна из наших трапез в Паттайя: кровавые моллюски, Пад Тай, рис с креветками, и Morning Glory🌱🥢Одна из наших трапез в Паттайя: кровавые моллюски, Пад Тай, рис с креветками, и Morning Glory🌱🌺ТРОПИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ или ботанический спам из Тая от меня к вам в ленту^^🌺ТРОПИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ или ботанический спам из Тая от меня к вам в ленту^^🥢ПИТАТЬСЯ КАК МЕСТНЫЙ В ТАЕ🌴Это значит, есть рисовую лапшу с горячим бульоном за 50 бат^^🥢ПИТАТЬСЯ КАК МЕСТНЫЙ В ТАЕ🌴Это значит, есть рисовую лапшу с горячим бульоном за 50 бат^^🌶️ОСТРАЯ ЗАКУСКА💚 Нарезаем зелёный звёздный фрукт + соль и красный острый перец чили, перемешиваем✨🌶️ОСТРАЯ ЗАКУСКА💚 Нарезаем зелёный звёздный фрукт + соль и красный острый перец чили, перемешиваем✨⭐КАК НАРЕЗАТЬ ЗВЁЗДНЫЙ ФРУКТ ИЛИ КАРАМБОЛА⭐⭐КАК НАРЕЗАТЬ ЗВЁЗДНЫЙ ФРУКТ ИЛИ КАРАМБОЛА⭐🍍 ЖАРЕНЫЙ РИС С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ по-тайски Кхао Пад Саппарод🍍🍍 ЖАРЕНЫЙ РИС С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ по-тайски Кхао Пад Саппарод🍍💛Как красиво нарезать МАНГО💛💛Как красиво нарезать МАНГО💛💖Ну, здравствуй, Тайланд🌴💖Ну, здравствуй, Тайланд🌴
Яндекс.Метрика