Как делать и есть суши правильно — рассказывает японский шеф Сейджи Кусано
Суши за какие-то двадцать лет стали уже практически русской едой. Их делают фабрики-кухни с доставкой, их многие готовят и дома. Не говоря уже о том, что суши вместе с пиццей до сих пор самые востребованные ресторанные форматы в российских регионах.
И при всей любви к этим японским рисовым колобкам с рыбой большинство у нас в стране не умеет их правильно есть. Поэтому мы решили сделать про это мастер-класс — про суши рассказывает Сейджи Кусано, старейший из японских поваров, живущих в России. Он приехал в Москву в 1999 году, а не так давно стал бренд-шефом демократичной сети Yo! Curry & Sushi. В одном из ее корнеров, на фуд-маркете «Садовый буфет» в «Аптекарском огороде», мы и сделали это видео.
Сейджи-сан рассказывает также о том, как делать суши. О том, как варить рис для суши, он подробно рассказывал нам ранее: https://eda.ru/media/master-klass/kak-pravilno-varit-ris-dlya-sushi
Видео Как делать и есть суши правильно — рассказывает японский шеф Сейджи Кусано канала Еда.ру. Всюду жизнь
И при всей любви к этим японским рисовым колобкам с рыбой большинство у нас в стране не умеет их правильно есть. Поэтому мы решили сделать про это мастер-класс — про суши рассказывает Сейджи Кусано, старейший из японских поваров, живущих в России. Он приехал в Москву в 1999 году, а не так давно стал бренд-шефом демократичной сети Yo! Curry & Sushi. В одном из ее корнеров, на фуд-маркете «Садовый буфет» в «Аптекарском огороде», мы и сделали это видео.
Сейджи-сан рассказывает также о том, как делать суши. О том, как варить рис для суши, он подробно рассказывал нам ранее: https://eda.ru/media/master-klass/kak-pravilno-varit-ris-dlya-sushi
Видео Как делать и есть суши правильно — рассказывает японский шеф Сейджи Кусано канала Еда.ру. Всюду жизнь
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Принципы приготовления сушиПусть меня научат - Повар-сушист (21.10.2017)Japanese Street Food - TSUKIJI MARKET SUSHI SASHIMI Japan SeafoodХИБАЧИ. ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ПОВАР ВИРТУОЗ!!!!!!РОЛЛЫ ИЗ ПРОДУКТОВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.Проверяю ГАДЖЕТЫ для СУШИ и РОЛЛОВ с ALIEXPRESSМастер-класс по нарезке продуктов японскими кухонными ножамиПробую 🍣 ВКУСНЫЕ СУШИ из Домодедово / Самая долгожданная ДЕГУСТАЦИЯ!Как делать зур бэлиш — показывает Булат Ибрагимов, шеф ресторана «Южане»Что продают в японских супермаркетах?КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ СУШИ. Советы экспертаСуши. Часть 1 — Все буде смачно. Выпуск от 18.06.16Оборудование, используемое в кафе Сушная и масер класс в конце!Ролл Филадельфия / Рол Філадельфія HDМастер- класс от повара японской кухни кафе "Сад" - Ролл Филадельфия.Как Есть Правильно, Чтобы в Любом Ресторане Всегда Быть На ВысотеVLOG: Суши в ТокиоКак приготовить роллы — на примере роллов «Калифорния»🍣Обзор доставки SushiPub от Школа Сушиста - Виктор Бурда. По вашим просьбам;) Конкурс🎁 #ProstoEda🍒5 видов роллов готовим дома- быстро и просто! Готовит Николай Ломака