AYAM BUMBU RUJAK ENDESSS...

Ayam bumbu rujak dengan aroma rempah yang menggugah selera disajikan untuk kalian semua, yang sudah pasti akan menggugah selera, bagaimana cara membuatnya?.... berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 ekor ayam berat 1kg, potong 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
4 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
6 lembar daun jeruk
200 ml santan kental
Haluskan :
150 gram cabai rawit
6 buah cabai merah besar
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
1 sdm garam

Cara membuat :
1. Ayam lumurio dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali dan tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama seraio, jahe, daun pandan, dan daun jeruk, hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan santan encer, masak hingga kuah menyusut, masukkan santan kental dan kentang, masak hingga kuah mengental, ayam lunak dan berminyak.
4. Tambahkan daun kemnagi, masak sebentar dan angkat.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk : 6 orang

Видео AYAM BUMBU RUJAK ENDESSS... канала Sisca Soewitomo