Kek me mollë dhe krem nga zonja Vjollca

#rrezedielli #reportTV
Kek me mollë dhe krem
Përbërësit:
300 gr miell
200 gr sheqer
150 gr gjalp
3 vezë
1 pako pluhur pjekës
pak kripë
4 mollë
Kremi
500 ml qumësht
2 vezë
50 gr gjalp
50 gr sheqer
50 gr miell
30 gr niseshte
Përgatitja:
Në një tas vendosim sheqerin, vezët eplota dhe I rrahim me rrahse vetëm deri se sheqeri të shkrijë shtojmë gjalpin e zbutur në temperaturë ambienti, kripë dhe vazhdojmë përzjerjen deri sa gjalpi të lidhet me vezët e të më formohet një masë homogjene, mielllin, pluhurin pjekës dhe vazhdojmë përzjerjen me spatula ose me një, lugë druri, deri sa na fromohet një brumë jo I rrjedhshëm nga luga pak më I trashë. Në një tepsi me diametër 20 cm. Vendosim në bazë letër pjekje dhe ½ e brumit e hapim në sipërfaqen e bazës duke e niveluar mirë.

Видео Kek me mollë dhe krem nga zonja Vjollca канала RrezeDielliOfficial