Полба на молоке, рецепт вкусной каши

Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся! Сегодня мы сварим кашу из полбы, ну или из полбяной пшеницы, кому как больше нравится. Кто не знает, полба – это группа видов рода пшеницы. Была очень сильно распространена на заре человеческой цивилизации за свои не требовательные к климату и болезням свойства, но была, к сожалению, вытеснена значительно более урожайной пшеницей твёрдой.
Главное при варке полбы это соблюсти пропорцию крупы полбяной дробленой и жидкости, она не такая как у большинства каш, а чуть меньше. Если взять 200 миллилитров на литр молока, то пропорция, по нашему мнению, будет идеальной.
Тщательно промываем крупу, пока вода не перестанет быть мутной. Берем варочный котелок, вливаем ровно 1 литр молока, можно разбавить водой на любителя, но все же с молоком чистым вкусней однозначно!
Добавляем почти полную столовую ложку сахара и треть чайной ложки соли. Закладываем промытую крупу полбы, тщательно перемешиваем и ждем закипания. Как только это произошло, уменьшаем огонь почти на самый минимум, достаточный для продолжения кипения.
Для варки каши из полбы дробленой требуется после закипания минимум 30 минут времени кипения. После варки, традиционно убираем нашу кашу под колпак!

Ингредиенты:
- 200 мл полба дробленая
- 1 л молока
- сахар и соль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем:
➤ Карта с кэшбэком, а не с баллами: http://www.tinkoff.ru/sl/AkbqNoaWMym/
➤ Aliexpress для всех: http://ali.ski/hNl2h
➤ Наша группа ВК: https://vk.com/domakuhnya
➤ FaceBook: https://www.facebook.com/domakuhnya/
➤ Группа ОК: https://ok.ru/group/54471524483172
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#домашняякухня #полба #каша

Композиция "Marathon Man" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Видео Полба на молоке, рецепт вкусной каши канала Домашняя Кухня