Петр Мишенков шеф-повар CHUCK FAMILY митерия CHUCK - Фланк-стейк (Flank steak)

Петр Мишенков
шеф-повар CHUCK FAMILY
митерия CHUCK
Петербург
GrillFest Москва 2023
Фланк, Лондон или Филадельфия – всё это названия стейка, о котором можно сказать буквально «мясо с бока бычка», это длинные куски говядины, взятые из отруба брюшной части, под рёбрами, жёсткое и волокнистое мясо, при этом с насыщенным вкусом и ароматом. Фланк-стейк (Flank steak)

Видео Петр Мишенков шеф-повар CHUCK FAMILY митерия CHUCK - Фланк-стейк (Flank steak) канала Секретный Рецепт