Как приготовить вкусно мозги

Как приготовить говяжьи, телячьи или свиные мозги.
Жаренные телячьи мозги в кляре.
Понадобиться:
Мозги говяжьи, телячьи или свиные - 1 кг.
Маринад для варки:
Вода - 1,5-2 литра
Соль - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 15 шт.
Уксус 9 % - 2 ст. ложки
Для кляра:
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 2/3 ч. ложки
Куркума - 1/3 ч. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
Мука для панировки
Растительное масло для жарки.

Приятного аппетита !

Пошаговый фото рецепт здесь: https://caramelcooking.com/osnovnye-blyuda/51-kak-prigotovit-mozgi.html

Группа в "Одноклассниках" https://ok.ru/group/5509593143707
Группа "В контакте" https://vk.com/valyavalya1974
Группа в "Facebook" https://www.facebook.com/groups/216309498726487/
Сообщество в Google+ https://plus.google.com/communities/112058764360927340034

Видео Как приготовить вкусно мозги канала Карамелька